Nos cafés
Neuf cafés en chemin —huit caféinés et un décaféiné—, torréfiés en petites quantités à Almuñécar. En grains ou moulu, en quatre formats.
Fait avec exigence, sans raccourcis.
Nous choisissons le café comme on choisit un bon vin : par son origine et son caractère.
Torréfaction naturelle
Torréfaction honnête, jamais brûlée.
Torréfaction selon l'origine
Chaque grain demande son point.
En grains ou moulu
Pour espresso, V60, AeroPress ou piston.
Fraîcheur scellée
Valve, aluminium et zip qui protègent l'arôme.
Clair · Moyen · Foncé
Chaque origine fixe son point.
Du vert à votre tasse, sans raccourcis.
Nous torréfions en petites quantités à Almuñécar, lot par lot, en surveillant le point de chaque grain. Juste du café, du temps et du métier.
Pensé jusqu'au moindre détail.
Un emballage de café de spécialité : il protège l'arôme, de la torréfaction à votre tasse.
Valve de dégazage
Évacue le CO₂ de la torréfaction récente sans laisser entrer l'air.
Barrière d'aluminium
Protège l'arôme de la lumière et de l'humidité.
Fermeture zip refermable
Frais d'une tasse à l'autre.
Fraîchement torréfié
30 à 60 jours de conservation après torréfaction.
Tout ce que vous voulez savoir.
Du format dégustation de 125 g au kilo.
- 125 g
- 250 g
- 500 g
- 1 kg
Même café, le format que vous voulez. En grains ou moulu.
Neuf cafés en chemin.
Huit caféinés et un décaféiné. Origines, variétés et notes de dégustation se dévoileront à chaque récolte.
On vous attend à Almuñécar
- Adresse
- Esquina Avenida de Andalucía / Calle Granada · 18690 Almuñécar (Granada)
- Horaires
- 09:30–14:00 · 17:00–21:00