أنواع قهوتنا
تسعة أنواع في الطريق —ثمانية بالكافيين وواحد منزوع الكافيين—، محمّصة بكميات صغيرة في ألمونيكار. حبوب كاملة أو مطحونة، بأربعة أحجام.
مصنوعة بعناية، دون اختصارات.
نختار القهوة كما يُختار النبيذ الجيد: حسب أصلها وطابعها.
تحميص طبيعي
تحميص صادق، لا يُحرق أبدًا.
تحميص حسب الأصل
كل حبة تطلب درجتها.
حبوب أو مطحونة
للإسبريسو وV60 وAeroPress والمكبس.
نضارة مختومة
صمام وألمنيوم وسحّاب تحمي العطر.
فاتح · متوسط · داكن
كل أصل يحدّد درجته.
من البنّ الأخضر إلى فنجانك، دون اختصارات.
نحمّص بكميات صغيرة في ألمونيكار، دفعة بدفعة، مراقبين درجة كل حبة. قهوة ووقت وحِرفة فقط.
مدروسة حتى أدقّ التفاصيل.
عبوة قهوة مختصّة: تحمي العطر من التحميص إلى فنجانك.
صمام تنفيس
يُخرج ثاني أكسيد الكربون من التحميص الحديث دون دخول الهواء.
حاجز من الألمنيوم
يحمي العطر من الضوء والرطوبة.
سحّاب قابل لإعادة الإغلاق
نضارة من فنجان إلى آخر.
محمّص حديثًا
صلاحية من 30 إلى 60 يومًا من التحميص.
كل ما تريد معرفته.
من حجم التذوّق 125 g إلى الكيلو.
- 125 g
- 250 g
- 500 g
- 1 kg
القهوة نفسها، والحجم الذي تريده. حبوب أو مطحونة.
تسعة أنواع في الطريق.
ثمانية بالكافيين وواحد منزوع الكافيين. الأصول والأصناف وملاحظات التذوّق سنكشفها مع كل موسم حصاد.
ننتظرك في ألمونيكار
- العنوان
- Esquina Avenida de Andalucía / Calle Granada · 18690 ألمونيكار (غرناطة)
- ساعات العمل
- 09:30–14:00 · 17:00–21:00